8 Aliments avec un gros secret de perte de poids | Prévention

Antonio Diaz / Getty Images

Si vous êtes nouveau dans le monde de l'amidon résistant, voici ce que vous devez savoir: L'amidon résistant (ou RS) est un type de glucides que nous ne pouvons pas digérer, donc moins de calories que les glucides réguliers. Mais ce n'est pas seulement un poney d'un seul tour: La recherche montre que RS peut aussi nous aider à perdre du poids en diminuant la faim et le stockage des graisses tout en augmentant la combustion des graisses. De plus, il peut même avoir des avantages pour la santé bien au-delà de la perte de poids, comme la prévention du cancer du côlon et la stabilité de la glycémie.

Vous voulez essayer par vous-même? Ajoutez d'autres sources naturelles comme celles-ci ou essayez l'un des aliments emballés enrichis suivants:

Laissez ce champ vide Entrez votre adresse courriel

Vous pouvez vous désabonner à tout moment

|

FiberGourmet (craquelins et pâtes)

Cette marque principalement exclusivement en ligne est grande sur les aliments emballés RS, avec une ligne de craquelins et de pâtes qui sont riches en RS et très faibles en calories. Notre produit préféré: les craquelins Thinables de FiberGourmet, à la fois dans les arômes de fromage et de blé. Les craquelins de grande marque peuvent contenir jusqu'à 150 calories et moins de 1 g de fibres par portion de 1 oz. Comparez cela aux saveurs de FiberGourmet, qui se distinguent par une remarquable teneur de 60 à 70 calories, 11 g de fibres et environ 14 g RS pour la même satisfaction croustillante. Preuve de la saveur: Les préposés à la prévention mangent des paquets entiers en une seule fois. Leur gamme de pâtes présente des formes populaires (fettucine, rotini, nouilles à lasagne, penne, coudes), des fettucines infusées de saveurs et même du macaroni au fromage. (fibergourmet.com)

PLUS: L'amidon résistant peut être la prochaine grande chose à perdre du poids. Alors pourquoi n'en avez-vous pas entendu parler?

Aliments minces (bagels, brownies, pains et plus)

Votre bagel moyen contient environ 300 calories, avec seulement quelques grammes de fibres et de protéines, ce qui signifie que vous serez faim juste quelques heures après avoir mangé. Les bagels Love the Taste de ThinSlim utilisent une combinaison de fibres, de RS et de protéines de blé pour réduire les calories à 100, augmenter la fibre à 14 g et augmenter les protéines à 14 g. Chacun a aussi 4,5 g de RS. Quand il s'agit de goûter, ils ne sont pas loin de la réalité, mais les produits de bagels ThinSlim ont une texture beaucoup plus douce et plus spongieuse que les produits de boulangerie ordinaires. L'entreprise fabrique également des pâtes, des muffins, des biscuits, des carrés de casse-croûte et de la pâte à pizza. Vous pouvez magasiner en ligne ou trouver les produits dans une poignée ou des points de vente à travers les États-Unis. (thinslimfoods.com)

L'amidon de pomme de terre non modifié de Bob's Red Mill

Fait à partir de pommes de terre crues, cette farine est une source riche de RS, avec environ 8 g par cuillère à soupe. Faites attention à la chaleur: Faites cuire la farine au-dessus de 140 & ordm; F, et RS commencera à se décomposer. Au lieu de cela, utiliser dans les smoothies ou les recettes froides qui demandent de la farine, comme épaissir les sauces après la cuisson. (4 $ pour 24 oz, bobsredmill.com)

Fibre de maïs Hi-Maï King Arthur

Cette farine est dérivée d'une souche de maïs non-OGM élevée pour contenir un pourcentage élevé de RS-elle a 5 g dans chaque cuillère à soupe . La cuisine d'essai de King Arthur recommande de remplacer & frac14; à ⅓ de la farine ordinaire dans les produits de boulangerie pour Hi-Maize. Les amateurs de RS aiment aussi l'ajouter aux smoothies. (8 $ pour 12 oz, kingarthurflour.com)

PLUS: 10 Smoothies à faible teneur en sucre ridiculement savoureux

Farine de banane WEDO

Les bananes non mûres sont l'une des sources les plus riches au monde. -marché WEDO affirme que seulement une ou deux cuillerées de sa farine faite à partir du fruit délivre 20 à 40 g de RS. Mais tout comme l'amidon de pomme de terre, celui-ci ne peut pas être chauffé à plus de 140 ° F, alors remuez-le dans du lait ou de l'eau ou ajoutez-le à votre smoothie pour augmenter votre apport en RS. Et ne vous inquiétez pas: il ne déguste pas trop de bananes. Attendez-vous à une saveur neutre, semblable à celle du son. (10 $ pour 1 lb, bananaflour.com)

Flocons de maïs

Selon la plupart des études, l'humble flocon de maïs peut contenir près de 2 g RS par tasse et est plus faible en sucre que la plupart des autres céréales de petit déjeuner emballées (comparer les 2 g dans chaque tasse de flocons de maïs avec les 18 g que vous trouverez dans Raisin Bran de Kellogg). Si vous voulez éviter les OGM, choisissez une marque avec le sceau certifié USDA Organic ou non-OGM comme Erewhon Corn Flakes. (6 $, attunefoods.com)

Tortillas de maïs

Nous ne dirons jamais non à plus de tacos - surtout parce que chaque tortilla de maïs a environ un gramme de RS. Certaines études montrent que le stockage de vos tortillas de maïs dans le congélateur pendant au moins 72 heures peut en fait doubler la teneur en RS, puisque le changement de température entraîne la conversion des amidons normaux et digestibles en RS. Choisissez une variété biologique (comme les tortillas de maïs germées Food for Life) si vous évitez les OGM. (5 $, foodforlife.com)

PLUS: Les 100 aliments emballés les plus propres que vous pouvez acheter

Muesli

L'avoine non cuite est une riche source de RS - vous obtenez 11 g de nourriture en seulement ⅔ tasse . Cela signifie que votre mélange de muesli emballé préféré est un excellent moyen d'obtenir plus. Assurez-vous de le manger comme des céréales froides (la cuisson abaisse le contenu RS de l'avoine) et scannez l'étiquette nutritionnelle de la boîte pour garder le nombre de sucre bas. Nous aimons Purely Elizabeth Cranberry Cajou Muesli-avoine ancien grain sont le premier ingrédient répertorié et chaque & frac34; tasse de service a seulement 3 g de sucre. ($ 6, purelyelizabeth.com)

Aliments pour perdre du poidsFood-Shopping TipsEat Clean
Recommandent
  • Aliments: Le pouvoir des fosses | Prévention

    Le pouvoir des fosses | Prévention

    Pour une bonne dose d'antioxydants qui luttent contre les maladies, enfoncez vos dents dans une pêche juteuse et portative, nectarine ou prune (photo). Chaque fruit à noyau - ainsi appelé en raison de la fosse dure entourant une graine - a de puissants antioxydants.
  • Aliments: Pack anti-goutte pour les cerises | Prévention

    Pack anti-goutte pour les cerises | Prévention

    Les cerises ont longtemps été utilisées comme remède populaire contre la goutte et la douleur arthritique, mais peu d'études contrôlées ont évalué leurs bénéfices potentiels. Dans une petite étude, 10 femmes ont mangé deux portions de cerises Bing après un jeûne pendant la nuit.
  • Aliments: Grill Up Good Health

    Grill Up Good Health

    marcus nilsson Il est temps de penser à l'extérieur de votre boîte à hamburger et d'allumer ces repas alléchants et calmes.
  • Aliments: Produits laitiers, laitiers, plutôt contraires? | Prévention

    Produits laitiers, laitiers, plutôt contraires? | Prévention

    Si vous avez déjà soupçonné que la laiterie est la cause de vos problèmes digestifs-après les repas qui incluent les produits laitiers, vous vous sentez ou gonflé - vous pouvez être l'un des nombreux adultes américains souffrant d'intolérance au lactose.
  • Aliments: Manger sainement avec l'alimentation SuperFoodsRx | Prévention

    Manger sainement avec l'alimentation SuperFoodsRx | Prévention

    Le tourbillon social Regardons les choses en face, si manger ne concernait que la nutrition et fournir du carburant à votre corps, il ne serait pas si difficile de s'en tenir à un plan, non? Mais une alimentation saine est tellement plus.
  • Aliments: 7 Aliments que vous devez manger si vous êtes stressé | Prévention

    7 Aliments que vous devez manger si vous êtes stressé | Prévention

    Westend61 / Getty Images Il y a une raison pour laquelle vous voulez prendre un piqué dans un sac de frites quand les choses vont détraqué.
  • Aliments: 5 Questions les plus cruciales sur les glucides, répondues | Prévention

    5 Questions les plus cruciales sur les glucides, répondues | Prévention

    Shutterstock Il est temps d'adopter les glucides au lieu de les craindre. Les glucides sont votre principale source d'énergie, que vous fassiez du vélo, que vous couriez, que vous nagiez ou que vous respectiez simplement votre respiration.
  • Aliments: Un briquet au citron | Prévention

    Un briquet au citron | Prévention

    Ellie Miller Des bars au citron, mais pas fan de toutes les calories? Nous vous avons couvert. Nous coupons le beurre et le sucre en arrière, avec des résultats agréables au palais.
  • Aliments: Le chocolat est-il bon pour votre coeur? Prévention

    Le chocolat est-il bon pour votre coeur? Prévention

    Riche, crémeux et délicieux, le chocolat niché dans une boîte-cadeau en satin rouge est la garantie de votre bonheur.

Choix De L'Éditeur

L'orge pourrait faire éclater le cholestérol | Prévention

Tel que rapporté dans le American Journal of Clinical Nutrition (novembre 2004), les chercheurs ont étudié si l'ajout de orge à un régime faible en gras pourrait réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque.